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terça-feira, 24 de março de 2026

TUA SAÚDE | CÁRIE: O QUE É, SINTOMAS, TIPOS, CAUSAS E COMO TRATAR

CÁRIE: O QUE É, SINTOMAS, TIPOS, CAUSAS E COMO TRATAR


Atualizado em fevereiro 2026
Criado por: Equipe Editorial do Tua Saúde
 
A cárie no dente é uma infecção causada pela ação de ácidos produzidos por bactérias naturalmente presentes na boca, causando sintomas como dor, manchas e sensibilidade nos dentes, por exemplo.
 
Conforme o tipo de cárie, a pessoa também pode apresentar mau hálito ou gosto ruim na boca, gengivas vermelhas, inchadas ou sangramento ao redor do dente afetado, rosto inchado ou febre.
 
Na presença de sinais e sintomas indicativos de cárie no dente, é importante consultar o dentista. Assim, ele poderá fazer o diagnóstico e indicar o tratamento, que normalmente é feito com uma limpeza e uma restauração e obturação, por exemplo.

Sintomas de cárie
Os principais sintomas de cárie no dente são:
  • Dor de dente;
  • Presença de furinhos em um ou mais dentes;
  • Manchas brancas, marrons ou pretas no dente;
  • Sensibilidade nos dentes;
  • Furos ou buracos nos dentes;
  • Mau hálito ou gosto ruim na boca.

Em casos de cárie avançada, a pessoa também pode apresentar gengivas vermelhas, inchadas ou sangramento ao redor do dente afetado, rosto inchado ou febre.
 
Não ignore os sinais que seu corpo está dando!
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Cárie infantil
A cárie infantil é uma condição muito comum que afeta crianças e adolescentes, sendo geralmente causada pela ação de ácidos produzidos por bactérias presentes na boca. Esses ácidos corroem, danificando o esmalte dos dentes
 
A cárie infantil pode acontecer devido à alta ingestão de açúcares e baixa qualidade na higiene oral, comum nesta idade.
 
As crianças também são mais suscetíveis à cárie, porque o esmalte dos dentes de leite são mais sensíveis e menos resistentes ao ácido.
 
Outra causa importante é a prática de dar a bebês mamadeiras com líquidos açucarados, como leite, fórmula infantil, suco ou chás açucarados na hora de dormir. Assim, esses líquidos permanecem nos dentes por horas, alimentando as bactérias que causam a cárie.
 
Tipos de cárie

Os tipos de cárie no dente são:

1. Cárie inativa
A cárie inativa corresponde a uma área de deterioração no dente que parou de progredir e que está em uma fase de equilíbrio ou reparo natural de de minerais no esmalte dentário, conhecido como remineralização.
 
A cárie inativa apresenta características como lesão branca ou castanha, brilhante e lisa.
 
2. Cárie inicial
A cárie inicial, também chamada de cárie branca, é caracterizada pelo estágio inicial da deterioração no dente, afetando apenas o esmalte do dente e, muitas vezes, é reversível
 
Na fase inicial, muitas vezes a cárie não causa qualquer sintoma, mas pode provocar apenas o surgimento de manchas brancas opacas, marrons ou amareladas nos dentes, perto da linha da gengiva.
 
3. Cárie profunda
A cárie profunda, ou cárie avançada, acontece quando essa condição afeta a parte mais interna do dente, a polpa.
 
Por atingir a região do dente que contém nervos e vasos sanguíneos, esta fase da cárie pode causar sintomas como dor forte e contínua, manchas escuras ou pretas e inchaço.
 
Como confirmar se é cárie
A confirmação da cárie no dente é feita pelo dentista, por meio de visualização com instrumentos específicos.
 
Na suspeita de cárie, o dentista pode solicitar a realização de um raio-X, para confirmar o local e o grau de deterioração do dente.
 
O que causa cárie
A cárie é causada pela ação de ácidos produzidos por bactérias naturalmente presentes na boca.
 
Alguns fatores de favorecem a cárie no dente são:
  • Falta de higiene oral adequada;
  • Consumo frequente de alimentos açucarados e/ou ácidos;
  • Deficiência de flúor;
  • Boca seca (xerostomia);
  • Condições como refluxo gastroesofágico ou transtornos alimentares, como anorexia e bulimia.
Apesar de ser causada por uma bactéria, a cárie não é transmitida de pessoa para pessoa por meio de beijos ou compartilhamento de objetos.
 
No entanto, as bactérias que causam a cárie podem passar de uma pessoa para outra através do beijo, podendo levar ao desenvolvimento de cárie dentária e a outros problemas bucais.
 
Tratamento para cárie no dente
O tratamento da cárie no dente, varia conforme o estágio dessa lesão, podendo incluir:
  • Aplicação de flúor, por meio de pasta de dente ou verniz de flúor no consultório, em casos de cárie inicial;
  • Melhora na alimentação e da higiene oral, nos casos iniciais;
  • Restauração, em casos de cárie avançada;
  • Tratamento de canal, em casos de cárie avançada, quando os nervos são afetados.

No estágio mais grave da cárie e se o tratamento de canal não for possível ou se o dano for muito extenso, o dentista pode recomendar a extração do dente. Veja mais sobre como eliminar cáries dos dentes.
 
Quando o dente permanente é extraído, pode ser substituído por uma prótese dentária, para manter a mastigação, a fala, a nutrição adequadas e a autoestima da pessoa.
 
Como prevenir
Alguns cuidados importantes para prevenir a cárie são:
  • Escovar os dentes pelo menos duas vezes ao dia, onde o ideal é escovar após cada refeição, sempre que possível, e obrigatoriamente de manhã e antes de dormir;
  • Passar o fio dental diariamente, principalmente antes de dormir;
  • Diminuir a quantidade e frequência de ingestão de açúcares;
  • Beber bastante água ao longo do dia;
  • Priorizar pasta de dente com flúor sempre que escovar os dentes;
  • Mastigar chiclete sem açúcar, na presença de condições que causam secura na boca, porque pode ajudar a aumentar o fluxo de saliva na boca.

Além disso, é aconselhado ir ao dentista a cada 6 meses, para ajudar a detectar precocemente possíveis cáries e fazer uma limpeza nos dentes, removendo a placa bacteriana.
 
Link da reportagem: https://www.tuasaude.com/carie-dentaria/

TUA SAÚDE | 11 MELHORES ALIMENTOS PARA O CÉREBRO (COM RECEITAS)

11 MELHORES ALIMENTOS PARA O CÉREBRO (COM RECEITAS)


Atualizado em março 2024
Karla Leal
Revisão clínica: Karla Leal
Nutricionista CRN-4 10100509
Criado por: Equipe Editorial do Tua Saúde
 
Alguns alimentos bons para o cérebro são o chá verde, o salmão, a semente de abóbora, o chocolate amargo, o tomate e o ovo. Isso acontece porque estes alimentos são boas fontes de ômega 3, flavonoides e catequinas, que são compostos bioativos com  propriedades antioxidantes, estimulantes e anti-inflamatórias.
 
Para manter a saúde do cérebro, é importante também consumir alimentos ricos em vitaminas e minerais, pois esses nutrientes possuem ação antioxidante que evitam danos nos neurônios, melhorando a memória e ajudando a prevenir o desenvolvimento de doenças como depressão, demência, Alzheimer ou Parkinson, por exemplo.
 
Além disso, pode-se também usar alguns remédios caseiros que ajudam a melhorar a saúde do cérebro e a memória, como chá de Ginkgo biloba, de alecrim e de açafrão.
 
LISTA DE ALIMENTOS BONS PARA O CÉREBRO
 
Alguns alimentos bons para o cérebro são:

1. Chá verde
O chá verde, possui cafeína na sua composição que melhora o estado de alerta, melhora o estado de humor por aumentar os níveis de serotonina no cérebro, melhora a memória e aumenta a concentração, o que permite desenvolver as atividades do dia a dia com mais foco, melhorando o desempenho.
 
Além disso, o chá verde possui flavonoides e catequinas com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o cérebro contra danos causados por radicais livres e reduzem o risco de desenvolver doenças como Parkinson e Alzheimer.
 
Como consumir: tomar de 2 a 4 xícaras desse chá por dia, usando o chá verde em folhas, saquinho para preparar o chá ou em pó. No entanto, o chá verde deve ser consumido entre as refeições, pois pode diminuir a absorção de alguns nutrientes, como ferro e cálcio. Veja como preparar o chá verde.
 
2. Salmão
O salmão é um bom alimento para o cérebro, por ser uma boa fonte de ômega 3, uma gordura saudável importante para construir células cerebrais e nervosas, fundamentais para acelerar as respostas do cérebro, facilitando o aprendizado e melhorando a memória.
 
Além disso, o salmão ajuda a prevenir doenças neurodegenerativas por conter proteínas e vitamina B12, nutrientes que agem na formação e manutenção das células do sistema nervoso, ajudando a prevenir doenças como Alzheimer e Parkinson.
 
Como consumir: o salmão pode ser consumido cru, assado, defumado, marinado ou grelhado, de 2 a 3 vezes na semana.
 
3. Chocolate amargo
O chocolate amargo é rico em flavonoides, catequinas e epicatequinas que têm ação antioxidante reduzindo os danos nas células do cérebro e estimulando a oxigenação do cérebro, o que pode ajudar a melhorar a aprendizagem e diminuir o declínio mental natural do envelhecimento, principalmente a memória.
 
Além disso, o chocolate amargo também aumenta a sensação de bem-estar porque contém triptofano, que é um aminoácido essencial para a produção de serotonina pelo cérebro.
 
Como consumir: é recomendado consumir 6 a 10 gramas, o que equivale a um quadradinho, de chocolate por dia. O ideal é que o chocolate preto tenha pelo menos 70% de cacau na sua composição.
 
4. Semente de abóbora
A semente de abóbora é rica em antioxidantes como os ácidos fenólicos e flavonoides que inibem a ação dos radicais livres nas células cerebrais e diminuem os danos no cérebro. Conheça todos os benefícios das semente de abóbora.
 
Estas sementes são uma excelente fonte de minerais como ferro, zinco, cobre e magnésio importantes para melhorar o funcionamento dos neurônios, e a capacidade de aprendizado e memória.
 
Como consumir: pode-se consumir a semente de abóbora na forma assada, cozida ou tostada, na forma de farinha em bolos e pães ou em vitaminas ou sucos, por exemplo. A quantidade recomendada de sementes, como a de abóbora, para se obter os seus benefícios é de 30 gramas por dia, o que equivale a 1 colher de sopa.
 
5. Tomate
Por possuir licopeno e fisetina na sua composição, compostos bioativos que têm ação anti-inflamatória e antioxidante, o tomate é um bom alimento para o cérebro que ajuda a reduzir a inflamação dos neurônios e o estresse oxidativo causado pelo radicais livres.
 
Como consumir: o tomate é um legume muito versátil e pode ser consumido na forma natural, mas também processado como pasta, sopa, suco, molho, pó ou concentrado.
 
6. Levedura de cerveja
A levedura de cerveja é uma boa opção de alimento para o cérebro, por ser uma boa fonte de vitaminas do complexo B e minerais, que ajudam a melhorar as condições de transmissão da informação dos neurônios, melhorando a capacidade de memória.
 
Como consumir: para ter todos os benefícios da levedura de cerveja, basta consumir 1 a 2 colheres de sopa desse  fermento por dia, misturado em bolos, pães, sopas, molhos, iogurte, leite, sucos e água, por exemplo.
 
7. Couve-de-bruxelas
A couve-de-bruxelas é um bom alimento para o cérebro porque contém sulforafanos, vitamina C e ômega 3, que são excelentes antioxidantes que ajudam a prevenir e evitar a morte das células do cérebro.
 
Além disso, esta couve também é rica em minerais, como o fósforo e ferro, que são importantes para o funcionamento dos neurônios, mantendo o cérebro saudável.
 
Como consumir: pode-se cozinhar, grelhar ou assar a couve-de-bruxelas, em receitas como ensopados, massas, saladas, sopas ou risotos.
 
8. Brócolis
Por conter flavonoides, vitamina C, vitamina K e glucosinolatos com ação antioxidante, o brócolis é um excelente alimento para manter o cérebro saudável.
 
A vitamina K, presente no brócolis, também é importante para a formação da gordura contida nas células cerebrais, protegendo as células, mantendo o cérebro saudável, além de ajudar a melhorar a memória.
 
Como consumir: o brócolis pode ser consumido cozido ou cru em receitas como salada, sopas, ensopados, refogados, suflês, massas, omeletes e tortas.
 
9. Leite
O leite é um bom alimentos para o cérebro, porque contém triptofano que é um aminoácido essencial para a produção de serotonina pelo cérebro e que regula o humor, o bem-estar e a felicidade. Confira todos os benefícios do leite para a saúde.
 
Como consumir: o leite pode ser tomado puro, em vitaminas ou usar no preparo de bolos, tortas, mingaus ou sobremesas, por exemplo.
 
10. Ovo
O ovo é uma boa fonte de nutrientes relacionados à saúde do cérebro, incluindo a vitamina B6, o folato e a colina, que são essenciais para o desenvolvimento do cérebro e para formação dos neurônios, melhorando o seu funcionamento.
 
Já a colina é um nutriente essencial para a formação de acetilcolina no cérebro, que é um neurotransmissor que ajuda a regular o humor e a memória.
 
Como consumir: o ovo pode ser consumido diariamente cozido, mexido, pochê ou frito, sendo consumido puro ou adicionado a preparações assadas, em saladas ou sanduíches, por exemplo. Saiba como consumir o ovo de forma saudável.
 
11. Laranja
A laranja é rica em vitamina C, um potente antioxidante que age combatendo os radicais livres que podem danificar os neurônios, e por isso essa fruta pode ajudar a melhorar a memória e reduzir o risco do surgimento do Alzheimer.
 
Como consumir: a laranja pode ser consumida fresca ou ser adicionada em receitas como bolos, molhos e sobremesas. Além disso a casca da laranja também é rica em fibras e antioxidantes, podendo ser usada para fazer chás ou na forma de raspas adicionadas à receitas.
 
RECEITAS SAUDÁVEIS PARA TURBINAR O CÉREBRO
Algumas receitas para melhorar o cérebro e que são fáceis de preparar e saudáveis incluem:
 
1. Salada de tomate com ovo cozido
Ingredientes:
  • 2 tomates cortados em cubos ou 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio;
  • 1 ovo cozido cortado em rodelas;
  • 1 e1/2 xícara (de chá) de brócolis cozidos;
  • 1 colher (de sopa) de semente de abóbora torrada;
  • 1 colher (de sobremesa) de azeite de oliva extra virgem;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela, colocar todos os ingredientes e misturar com uma colher. Adicionar o azeite, a pimenta e o sal para temperar. Servir em seguida. Essa salada é uma ótima opção como prato de entrada.
 
2. Salmão ao molho de laranja
Ingredientes:
  • 4 filés de salmão com pele;
  • 400 g de couve-de-bruxelas;
  • Suco de 2 laranjas;
  • 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva;
  • 3 colheres (de sopa) de cebolinha fresca picada;
  • 2 colheres (de sopa) coentros frescos picados;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Preaquecer o forno a 200ºC. Forrar uma assadeira com papel alumínio ou papel vegetal. Em um recipiente, misturar a couve-de-bruxelas, a cebolinha, o coentro, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Espalhar essa mistura sobre a assadeira. Temperar os filés de salmão com sal e colocá-los sobre a couve-de-bruxelas.
 
Colocar o suco de laranja em cima dos filés de salmão e levar ao forno para assar por cerca de 15 minutos. Servir em seguida como prato principal.
 
Link da reportagem: https://www.tuasaude.com/alimentos-para-o-cerebro/